Huvudrätt
Medel
1 bunt färsk sparris |
5 dl OLYMPUS Getmjölk |
50g smör |
3 msk vetemjöl |
½ tsk salt |
1 krm svart- eller vitpeppar |
Riven muskotnöt |
Grilla sparrisen med lite olivolja, salt & peppar. |
Smält smöret i kastrullen. Tillsätt mjölet och vispa ihop med smöret. |
Häll i lite getmjölk i taget samtidigt som du hela tiden vispar. |
Låt koka ihop under omrörning, krydda med salt och peppar. |
Addera lite riven muskotnöt. |
Bred ut bechamel på en tallrik och lägg på grillad sparris. |
Energi
Fett
varav mättat fett
Kolhydrat
varav sockerarter
Protein
Salt
Kalcium
Fosfor
Näringsdeklaration 100g